Gọi điện
Messenger
Chat Zalo
Hà Nội không chỉ là cái nôi văn hóa, lịch sử mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đậm đà bản sắc. Du khách đến Hà Nội không thể bỏ qua cơ hội khám phá nền ẩm thực phong phú nơi đây, từ những món ăn truyền thống lâu đời đến các đặc sản đường phố hấp dẫn. Dưới đây là danh sách những món ăn "nhất định phải thử" khi bạn ghé thăm thủ đô.
1. Phở Hà Nội
Phở không chỉ là món ăn đặc trưng của Hà Nội mà còn là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam.
- Đặc điểm nổi bật:
- Nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương bò hoặc gà hầm.
- Bánh phở mềm, dai vừa phải.
- Ăn kèm với thịt bò tái, chín hoặc gà xé phay, cùng các loại rau thơm.
- Gợi ý địa điểm:
- Phở Thìn (13 Lò Đúc) nổi tiếng với phở bò tái lăn đậm đà.
- Phở Bát Đàn (49 Bát Đàn) là nơi giữ nguyên phong cách phở truyền thống.
2. Bún Chả Hà Nội
Bún chả là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, được cả du khách trong và ngoài nước yêu thích.
- Đặc điểm nổi bật:
- Chả nướng thơm lừng trên than hoa, có vị đậm đà.
- Nước mắm chua ngọt hài hòa, ăn kèm bún tươi và rau sống.
- Gợi ý địa điểm:
- Bún Chả Hương Liên (24 Lê Văn Hưu), nơi từng đón tiếp cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama.
- Bún Chả Đắc Kim (1 Hàng Mành) với hương vị truyền thống.
3. Chả Cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là món ăn độc đáo mà bất kỳ tín đồ ẩm thực nào cũng nên thử khi đến Hà Nội.
- Đặc điểm nổi bật:
- Cá được tẩm ướp gia vị, nướng chín vàng và chiên trên chảo mỡ cùng thì là, hành lá.
- Ăn kèm bún, lạc rang, rau thơm và mắm tôm pha chanh ớt.
- Gợi ý địa điểm:
- Chả Cá Lã Vọng (14 Chả Cá).
- Chả Cá Thăng Long (19 Đường Thành).
4. Bánh Tôm Hồ Tây
Đến Hồ Tây, bạn không thể bỏ qua món bánh tôm vàng giòn, hấp dẫn.
- Đặc điểm nổi bật:
- Tôm tươi bọc bột, chiên giòn, có mùi thơm nức mũi.
- Ăn kèm nước mắm chua ngọt, đu đủ bào sợi và rau sống.
- Gợi ý địa điểm:
- Nhà hàng bánh tôm Hồ Tây (Đường Thanh Niên).
5. Bún Thang
Bún thang là món ăn tinh tế, cầu kỳ của người Hà Nội, thường được chế biến vào những dịp đặc biệt.
- Đặc điểm nổi bật:
- Nước dùng trong, ngọt thanh, được nấu từ gà, tôm và xương ống.
- Topping phong phú gồm trứng gà thái sợi, giò lụa, thịt gà, củ cải khô và rau thơm.
- Gợi ý địa điểm:
- Bún Thang Cầu Gỗ (48 Cầu Gỗ).
- Bún Thang Hàng Hòm (29 Hàng Hòm).
6. Bánh Cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì là một món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội, với lớp bánh mỏng mịn, thơm mùi gạo.
- Đặc điểm nổi bật:
- Lớp bánh mỏng, dai, được tráng từ bột gạo.
- Nhân bánh thường là thịt băm, mộc nhĩ, ăn kèm với chả quế và nước mắm pha.
- Gợi ý địa điểm:
- Bánh Cuốn Bà Hoành (66 Tô Hiến Thành).
- Bánh Cuốn Gia An (Các chi nhánh tại Hà Nội).
7. Xôi Xéo Hà Nội
Xôi xéo là món ăn đường phố phổ biến, thường được bán vào buổi sáng.
- Đặc điểm nổi bật:
- Xôi dẻo thơm từ gạo nếp, được phủ đậu xanh nghiền mịn và hành phi vàng ruộm.
- Có thể ăn kèm thịt kho, chả, lạp xưởng hoặc gà xé.
- Gợi ý địa điểm:
- Xôi Yến (35B Nguyễn Hữu Huân).
8. Cốm Làng Vòng
Cốm làng Vòng không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa của Hà Nội, đặc biệt vào mùa thu.
- Đặc điểm nổi bật:
- Hạt cốm xanh mướt, mềm dẻo, thơm hương lúa non.
- Ăn cốm kèm chuối chín, hoặc chế biến thành bánh cốm, chả cốm.
- Gợi ý địa điểm:
- Làng Vòng (Quận Cầu Giấy).
9. Trà Chanh Nhà Thờ
Trà chanh không phải món ăn nhưng là nét văn hóa gắn liền với giới trẻ Hà Nội.
- Đặc điểm nổi bật:
- Trà chanh mát lạnh, thơm mùi chanh, vị ngọt nhẹ.
- Ngồi bên vỉa hè, trò chuyện cùng bạn bè là trải nghiệm đáng nhớ.
- Gợi ý địa điểm:
- Khu vực Nhà Thờ Lớn Hà Nội (Phố Nhà Chung).
10. Kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền là món ăn vặt huyền thoại, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Hà Nội.
- Đặc điểm nổi bật:
- Hương vị truyền thống như kem cốm, kem dừa, kem đậu xanh.
- Không gian thưởng thức đặc biệt tại cửa hàng trên phố Tràng Tiền.
- Gợi ý địa điểm:
- Kem Tràng Tiền (35 Tràng Tiền).
11. Bánh Mì Sốt Vang
Bánh mì sốt vang là món ăn sáng đặc biệt, kết hợp hương vị Á – Âu.
- Đặc điểm nổi bật:
- Thịt bò hầm mềm, nước sốt đậm đà, thơm mùi quế, hồi.
- Bánh mì nóng giòn chấm cùng nước sốt vang là “đỉnh cao” của ẩm thực.
- Gợi ý địa điểm:
- Bánh Mì Phố Cổ (38 Đinh Liệt,).
- Bánh Mì Sốt Vang (30 Đình Ngang)
Ẩm thực Hà Nội là sự kết tinh của văn hóa, lịch sử và nghệ thuật nấu nướng qua bao thế hệ. Những món ăn kể trên không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn giúp bạn hiểu thêm về nét đẹp của con người và văn hóa nơi đây. Hãy dành thời gian để thưởng thức, khám phá và cảm nhận hương vị độc đáo của ẩm thực Hà Nội nhé!